Nalca, Riesenrhabarber - Die Stängel der Nalcapflanze sind essbar. Sie werden in Stücke geschnitten und oft zusammen mit einem Säckchen Salz verkauft. Die Nalcapflanze ist mit unserem Rhabarber nicht verwandt. Lustiges Detail am Rande: Der echte Rhabarber, wie wir ihn kennen, wird in Chile auch manchmal Nalca aleman (=Deutsche Nalca) genannt. Das korrekte spanische Wort für Rhabarber ist allerdings Ruibarbo.